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물 대신 마실 수 있는 차와 물대신 마시면 안되는 차? 물 대용 차로 가장 적합한 것은?

얼마 전 건강검진의 엑스레이 사진 속에 하얀 점이 방광 부분에 보였다. 작은 결석이 생긴 것 같다고 의사선생님이 말씀하셨고 아주 작아서 자연스럽게 빠질 수 있도록 물을 많이 마시라고 하셨다. 평소에 물보다 커피나 음료를 자주 마셨는데... 물 대신 차나 음료를 마시면 수분 보충에 도움이 안 된다고 한다. 그렇다면 물대신 마실 수 있는 차는 없는 걸까? 여름철 부족한 수분 보충을 위해 물 대신 마실 수 있는 차를 알아보자. 그리고 물대신 마시면 안 되는 차도 알아보자. ◈ 물 대신 마시면 안 되는 차는? "커피, 녹차, 홍차, 보이차, 마테차, 옥수수수염차, 감잎차, 뽕잎차, 민들레차, 우엉차, 메밀차, 우롱차, 팥물 등" 이런 차들은 이뇨작용이 있는 차로써 물대신 마시면 안 된다. 이뇨작용이 강해 내가 ..

Usage 2022.05.14

망고스틴 효능, 까는법, 먹는법 및 부작용 등

망고스틴은 예전에 영국 빅토리아 여왕이 즐겨 먹었다고 하여 '과일의 여왕'으로 불렸다. 말레이반도가 원산지며 물레나무과 나무열매다. 학명은 Garcinia Mangostane이다. 지금은 필리핀, 태국, 하와이, 카리브해 제도, 중남미 열대, 아열대 지역에서 재배되고 있다. 카리브해 지역에서는 신들의 음식이라고 불릴 정도로 맛도 좋고 효능도 다양하며, 동남아에서는 민간요법으로 망고스틴 잎이나 과일 껍질로 염증이나 상처의 치료에 사용해왔다. ◈ 망고스틴 효능 1. 노화방지 망고스틴 속에는 폴리페놀이 풍부하다. 폴리페놀 성분은 항염증, 항노화 작용으로 퇴행성질환, 심혈관 질환, 통증 완화에 도움이 된다. 2. 염증완화, 면역력 강화 망고스틴 껍질속에는 천연항생제로 불리는 크산톤(Xanthones) 성분이 풍..

Usage 2022.05.13

발효율피 효능은? 뱃살속 내장지방을 줄여주는 다이어트효과 그 원리는?

율피는 밤의 속껍질이다. 밤은 과일 중에서 가장 유익한 과일이라고 설명되어 있으며 율피는 설사, 소화불량 완화에 도움이 된다. 율피는 옛부터 약재로 사용되었다. 율피는 주름 방지와 피부의 열을 다스리는 데 도움이 되어 피부관리에 사용되기도 한다. ◈ 율피가 뱃살의 주원인인 내장지방을 감소시키는 원리는? 율피 속에는 '엘라그산'이라는 성분이 있다. 엘라그산은 강력한 항산화제인 폴리페놀의 일종으로 몸속 지방 분해를 촉진하고 내장지방에서 발생하는 염증 물질을 억제하는 데 도움을 준다. 특히 중년 여성은 지방을 분해하고 배출하는 여성 호르몬이 줄면서 뱃살이 찌는 경우가 많다. 엘라그산은 여성 호르몬인 에스트로겐의 분자구조와 비슷하여 '천연 에스트로겐'으로 불려지며 중년 여성의 뱃살 감량에 큰 도움이 된다. 갱년..

Usage 2022.05.11

눈개승마 수확시기는? 효능과 먹는법

눈개승마란? 눈개승마는 장미과 쌍떡잎식물로 여러해살이풀로 높은 산악지대에 자생하는 풀이다. 눈개승마는 인삼, 두릅, 고기의 세 가지 맛이 난다 하여 삼나물, 고기 나물이라고 불리기도 한다. 열매는 7~8월에 익는데 주로 관상용으로 사용되며 이른 봄(4~5월)에 올라오는 어린순을 채취해서 식용으로 사용한다. 채식주의자였던 마이클 잭슨이 고기 식감의 눈개승마 비빔밥을 먹고 그 맛에 반해 계속 찾았다는 뒷이야기가 있다. 잭슨 나물이라는 별칭이 붙은 이유이기도 하다. 소금물에 살짝 삶아서 초고추장에 찍어 먹으면 연한 두릅향이 나면서 뒷맛이 살짝 쌉쌀한 인삼향도 느껴진다. 이러한 특유의 향이 싫다면 찬물에 하루 정도 담그면 향이 사라진다. 눈개승마를 장아찌로 만들어 먹을 수도 있고 나물 무침으로도 먹는다. 특히 ..

Nature and People 2022.05.09

젊은 치매라고 불리는 초로기 치매란? 원인과 증상 및 치매 예방법

◈ 초로기 치매란? 치매의 원인과는 상관없이 65세 이전에 발병하는 치매를 통틀어서 말한다. 치매 환자 75만 명 중에 약 7만 명(약 10%에 해당)이 65세 이전에 나타나는 '초로기 치매' ◈ 초로기 치매의 원인은? 사실 초로기 치매는 정확한 원인은 밝혀지지 않았다. 뇌에 쌓이는 독성 물질이 신경 전달의 문제로 발생하는 것으로 추정하고 있다. 원인 질환으로는 알츠하이머성, 혈관성, 전두측두엽, 알코올성 등의 다양한 질환이 있다. ▷ 알츠하이머성 질환은 노인성 치매의 주요 질환이면서 초로기 치매의 상당수를 차지한다. 노년기 치매보다 시공간 지각 능력의 손상이 더 많다는 점이다. ▷ 혈관성 치매는 어린 나이인 평균 30~40대에 뇌졸중이 발생하여 이후 일과성 허혈성 발작, 허혈성 뇌졸중이 발생한다. ▷ ..

Nature and People 2022.05.04

베리의 왕이라 불리는 블랙커런트 효능 (잼, 오일)

베리 중에서 맛과 효능이 가장 뛰어나다고 알려져 있는 블랙커런트(black currant)는 유럽 북서부가 원산지다. 그늘에서 잘 자라고 영하 40도 혹한의 추위에도 강한 편이다. 즙이 많고 신맛이 강해 유럽에서는 잼, 주스, 젤리 등으로 주로 활용되고 있다. 미농무부(USDA) 산하 연구소 자료에 따르면 블랙커런트는 베리류 중 안토시아닌 함량이 가장 높은데 스트로베리의 4배, 블랙베리와 크랜베리의 3배에 이른다. 뿐만 아니라 다양한 폴리페놀 성분이 풍부하다. 그리고 비타민 C도 블루베리보다 10배, 오렌지보다 4배 정도 많이 함유하고 있으며 이 외에도 필수지방산, 칼슘, 인, 철 등의 미네랄도 풍부하다. 18세기 유럽 의사들은 천연 소염제로 사용했다는 기록이 있다. 아로니아와 비슷하게 생겼지만 떫지 않..

Nature and People 2022.05.02

햄프씨드(Hemp seed)의 효능과 먹는법 및 부작용 / 햄프씨드 오일 효능

햄프씨드(Hemp seed)는 대마의 씨를 환각 성분이 있는 껍질을 제거한 후 유통되는 식품이다. 미국 타임지의 6대 슈퍼푸드로 선정되기도 한 그야말로 영양 성분이 꽉 차 있는 씨앗이다. 햄프씨드에는 불포화 지방산과 필수 아미노산이 풍부해서 인체 건강에 많은 도움을 준다. 우리나라에는 2016년에 안전한 식품으로 식약처에 등록되었다. 본초에서는 마인으로 불린다. 마인은 소변, 대변이 잘 나오지 않는 증상을 치료하는 목적으로 사용한다고 기록되어 있다. 대마씨와 차조기 씨를 함께 즙을 내서 쑨 죽을 소마죽이라고 하는데 기를 잘 돌게 하고 대변을 잘 나가게 한다. ◈ 햄프씨드 효능 1. 혈관 건강과 심장 건강에 효과 대마씨의 오메가 3,6,9 함유가 인체 건강에 적합한 비율로 함유하고 있다. 불포화지방산이 연..

Nature and People 2022.05.01

차세대 꿈의 항암치료 카티(CAR-T)란 무엇인가? CAR-T 세포 치료과정과 부작용은?

2016년 미국은 암을 정복하겠다며 국가차원에서 약 9,000억 원의 연구비를 모집하고 프로젝트들을 진행했다. 이전까지는 고전적인 암 치료법이 있었다. 화학적 항암치료, 방사선 치료, 수술 등이 대표적인 치료법이었다. 항암치료는 환자에게 엄청난 고통을 동반한다. 수술이 가장 깔끔한 방법이지만 암이 너무 넓게 전이되었거나 너무 커진 상태라면 이마저도 쉽지 않다. 과학자들은 암을 치료하는데 덜 고통스럽고 획기적인 치료법을 고안해낸다. 그것은 바로 항암면역치료법이다. 환자 자신의 면역 세포를 이용하여 암을 치료하는 방법이다. 세포의 돌연변이가 계속 빠른 속도로 분열하고 자연 사멸되지 않는 세포가 바로 암세포인데 보통은 이러한 돌연변이 세포는 우리 몸의 면역세포가 발견 즉시 죽여버린다. 내 몸에 있는 T세포를 ..

Nature and People 2022.04.27

퀘르세틴(케르세틴) 효능과 부작용 및 복용법

퀘르세틴이 풍부한 대표적인 식품으로 '양파'로 잘 알려져 있다. 양파 100g당 퀘르세틴 32mg 함유되어 있는데 양파껍질에는 322mg 함유되어 있다. 양파껍질에 거의 10배 정도 더 많이 함유하고 있다. 퀘르세틴은 열을 가해도 영양소가 파괴되지 않는 것이 특징이다. 어떤 방식으로 요리를 해도 약용 효과는 차이가 없다. 가장 겉에 있는 껍질은 질겨서 먹기에 좋지 않다. 하지만 잘 말려서 차로 끓여 먹으면 좋은 성분만 쏙쏙 뽑아 먹을 수 있다. 퀘르세틴이 풍부한 식품으로는 양파, 시금치, 사과, 적포도주, 토마토, 아스파라거스, 녹차 등이 있다. 이러한 식품 역시 껍질에 퀘르세틴이 풍부하다. 이러한 식품을 먹으면 퀘르세틴이라는 항산화 물질이 작용하여 혈관에 지방과 콜레스테롤이 축적되는 것을 억제한다. 당..

Nature and People 2022.04.25

당나귀의 더러운 성질, 하이에나도 울고가는 의외의 싸움꾼

당나귀의 어원 한국에도 나귀가 있었지만 당나라에서 넘어온 나귀가 몸집과 힘이 좋았다고 한다. 그만큼 수요가 많아지고 당에서 온 나귀라 하여 당나귀(唐+나귀)라고 부르던 것이 굳어져 일반화되었다. 말보다는 살짝 작지만 상당히 덩치가 큰 동물이다. 보기에는 외소한 것 같지만 힘이 세서 옛날부터 짐을 운반하는 가축으로 사육되었다. 영어로는 donkey, 수컷은 jack, 암컷은 jenny. 예전에는 ass라고도 불렀으나 비하적 의미가 강해지고 엉덩이를 뜻하는 영단어 arse와 하나로 합쳐지면서 현재는 당나귀를 일컫는 단어로는 잘 쓰이지 않는다. 영어 속어로 멍청이, 똥고집 쟁이, 꼴통 등 부정적 성격을 가진 사람을 가리키는 말 중 하나가 다름 아닌 잭애스인데, 언급했듯이 이는 원래 수컷 당나귀를 가리키는 표현..

Nature and People 2022.04.24