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코코스 나무에서 자란 열매를 코코넛(coconut)이라고 한다. 코코넛 워터는 덜 익은 녹색 열매에서 많이 나오며 다양한 미네랄과 영양소를 함유하고 있다. 코코넛이 익으면 코코넛 물이 코코넛의 흰색 과육으로 변하기 때문이다. 코코넛 워터는 수분이 94%이며 지방이 거의 없다. *코코넛 밀크와 워터의 차이는? 코코넛 밀크는 흰색 과육을 갈아 물을 섞어 만드는데 수분이 50%, 코코넛 지방 함유가 매우 높다. 코코넛 워터는 비타민C와 섬유질 그리고 다양한 미네랄이 풍부하게 함유한 식품이다. ※ 코코넛 워터 한 컵에 포함된 영양성분이 하루 섭취 권장량의 - 비타민C 10% - 마그네슘 15% - 망간 17% - 칼륨 17% - 칼슘 6% - 나트륨 11% 코코넛 워터의 칼륨은 혈압조절, 심박수 조절, 소화 조..

◈ 루푸스(lupus) 병이란? 정식 명칭은 "전신 홍반 루푸스(systemic lupus erythematosus)"이며 "루푸스(lupus)"라고도 한다. 대표적인 자가면역질환 중에 하나이다. 면역체계에 이상이 생겨 몸의 이곳저곳 전신을 공격하여 염증을 일으키는 병이다. 늑대에 물린 듯 보이는 빨간 발진이 생기는 것이 특징인데 늑대의 라틴어가 루푸스(lupus)다. 몸의 전신에 발병하기 때문에 전신 홍반 루푸스라 하며 줄여서 루푸스라 부른다. 이 병은 환자의 90%가 여성이라는 점이 특징이며 20~50세의 가임기에 발병하는 특징이다. 아직 정확한 원인이 밝혀지지 않은 만성질환이며 일생동안 꾸준한 치료가 필요하다. ◈ 루푸스(lupus) 병증상은? ▶ 피부 위주로 나타나는 루푸스 증상 -뺨에 나비모양의..

결론부터 이야기하자면 숙변은 없다. 여기서 말하는 "숙변"은 수개월에서 수년 동안 대장 곳곳에 쌓여 있는 대변을 말하는데 사실 이것은 말이 안 되는 이야기다. 그 정도의 기간 동안 대변이 장에 머물러 있다면 그 사람은 이미 이 세상 사람이 아닐 것이다. 숙변이란 용어가 한의학에서 시작된 것으로 알고 있는 사람이 많다. 사실 숙변이라는 용어는 일본에서 시작되었다. 1930년대 단식 위주의 민간요법을 연구한 일본의 니시 가츠초라는 자연의학자가 주장한 개념이다. 그 당시에 아주 큰 인기를 끌었으며 우리나라에도 전해져 내려오게 되었다. 1980년 후반부터 대장 내시경이 개발되어 티비 방송에서 대장 내시경으로 실제 장에서 나오지 못한 대변을 보여주기도 했다. (이 부분은 뒤에서 설명) 10년 동안 배출하지 못한 ..

◈ 방울 양배추란? 원래 이름은 ‘방울다다기 양배추’ 또는 ‘방울 양배추’이며 ‘미니 양배추’라고 부르기도 한다. 영어로는 ‘브뤼셀 스프라우츠’ (Brussels Sprouts)라고 한다. 방울 양배추는 양배추와 같은 십자화과 작물로 줄기 끝에서 자라는 양배추와 달리 줄기에 붙어서 자라는 것이 특징이다. 일반 양배추보다 너무 작은 크기 때문에 간혹 유전자 조작의 산물이 아니냐는 오해를 받기도 하는데 유전자 조작과는 전혀 관계가 없으며 일반 양배추가 돌연변이를 일으킨 자연 발생한 작물이다. 1800년대 벨기에 브뤼셀의 한 마을에서 발견된 후 지금까지 재배돼 온 작물이며 우리나라까지 건너와 재배되고 있다. 방울 양배추에는 일반 양배추에는 없는 비타민K를 비롯해 비타민A는 5배, 비타민C는 1.5배 더 함유하..

◈ 땀띠란? 땀띠는 땀샘에 생기는 염증으로 땀관 혹은 땀관 구멍이 막힐 때 발생한다. 피부에 작은 여드름처럼 보이는 좁쌀 크기의 물집 형태로 주로 발생하며 간지럽거나 따끔거리는 증상이 나타난다. 여름철 무더위에 땀이 많이 나면 땀관이 막혀 땀띠가 잘 발생한다. 땀샘의 밀도가 높고 땀의 배출량이 많은 아이들은 땀띠가 잘 생기며, 특히 피부가 겹쳐지는 부위인 목, 겨드랑이, 가슴 등에 주로 많이 발생한다. ▷ 땀띠 종류 √ 수정 땀띠 : 피부 표면 근처의 땀관이 막혀 발생하며 1mm 정도의 투명한 물방울 모양 물집이 생긴다. 겨드랑이, 몸통 상부, 목, 머리에 주로 발생한다. √ 적색 땀띠 : 하부 땀관이 막혀 발생한다. 붉은색의 발진과 농포가 발생한다. 염증이 동반되어 심한 가려움이 발생한다. √ 깊은 땀..

◈ 습담이란? 몸속의 노폐물, 독소 등을 통칭하는 한의학적인 개념으로 몸속 체액의 순환이 잘되지 않는 상태를 말한다. 습담은 주로 비만, 대사장애, 소화불량, 식욕부진 등의 소화기에 문제가 많이 발생한다. 습담의 증상으로는 몸속 대사가 잘되지 않아 살이 찌기 쉽고 손과 발 그리고 얼굴 등의 말단에 부종이 많이 생기기도 한다. 몸이 무겁고 축 늘어지며 아침에 일어나기 힘들다는 말을 많이 한다. 습담이 많이 쌓이면 살이 쉽게 찌는 반면에 위장이 더부룩하고 밥을 조금만 먹어도 배가 부르고 신트림이 자주 나며 식욕부진도 발생할 수 있다. 습담이 관절이나 근육에 쌓이면 만성 근육통, 관절통, 근골격계 질환이 발생할 수도 있다. 자가면역계에 이상이 생겨 류머티즘 같은 각종 질환들이 생기게 된다. 습담이 피부에 쌓이..

'비너스의 손'으로 불리는 '핑거루트' ◈ 핑거루트(Finger Root)란? 핑거루트(Finger Root)는 생강(Zingiberaceae)의 일종이다. 맛은 맵고 성질은 따뜻하다. 요리할 때 향신료로 많이 쓰이며 인도네시아에서는 만병통치약으로 알려져 왔다. 인도네시아에서는 예부터 핑거루트가 근육통, 관절염, 충치, 위장장애 등 수도 없이 많은 질병에 효능이 있다 하여 활용되어 왔다. 특히, '비너스의 손'이라고 불리어질 정도로 여성의 피부를 보호해주고 피를 맑게 해 주며 자궁을 깨끗하게 해주는 여성 전용 약재로 인식되었다. 현대에 와서 핑거루트를 연구한 결과 실제 체지방 감소와 자외선으로부터 피부를 보호하는 효과가 있는것으로 밝혀졌다. 이러한 다양한 효과는 핑거루트 속 '판두라틴' 성분이라는 것을 ..

왕고들빼기는 토끼풀, 방가지로도 불리는데 상추와 조상이 같다. 그래서 크게 자라도 잎이 아주 부드럽다. 왕고들빼기는 형태가 다양하다. 왕고들빼기는 여름에서 초가을까지 나물로 먹을 수 있으며 여름에 가장 양이 많다. 줄기는 놔두고 잎만 따서 생쌈으로 먹는 것이 가장 좋다. 육류와 함께 먹으면 누린내도 없애준다. 데쳐서 먹거나 김치를 담아 먹어도 아주 맛이 좋다. 초가을에는 꽃을 튀김으로 먹어도 아주 좋다. 맛과 영양뿐만 아니라 약효도 아주 탁월하다. 왕고들빼기를 한의학에서는 백룡두, 악사초라고 한다. 왕고들빼기는 맛은 쓰고 찬성질이지만 독성은 없다. 오장을 보익해서 온몸의 장기를 이롭게 한다. 강장, 강정, 건위제로 잘 알려져 있다. 위가 튼튼해지고 건강에 도움을 주며 정력에도 좋다. 줄기를 잘라보면 하얗..

◈ 모링가(Moringa)란? 모링가는 인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩과 식물이다. 가장 널리 재배되는 종은 인도 북부 히말라야 산맥에서 자생하는 모링가 올레이페라(Moringa Oleifera)다. 인도의 시장에서는 모링가의 잎과 열매가 식재료로 판매되고 있다. 건조하고 척박한 땅에서 잘 자라는 식물로 땅이 풍요롭지 않아도 재배할 수 있다. 뿌리를 깊게 박아 영양소를 충분히 흡수하기 때문에 특별한 관리나 비료를 하지 않아도 잘 자란다. 다른 식물이 자라기 힘든 지역에서도 매우 잘 자란다. 오래된 나무에서 새 줄기가 나면 그것을 뽑아 다시 땅에 심으면 심은지 40일 만에 40cm가 자라며 최대 2m까지 큰다. 모링가 나무는 척박한 땅에서 잘 자랄 뿐 아니라 영양소를 듬뿍 담고 있고 뿌리, 줄기, 잎,..

사람의 마음은 항상 기복이 있다. 좋았던 감정이 나빠지기도 하고 나쁜 감정이 좋아지기도 하고 어쩌면 변덕스러운 날씨와 비슷한 것 같다. 하지만 이러한 변덕스러운 감정의 기복이 조금씩 있는 건 상관없지만 3~4일 계속되면서 이러한 우울감이 어느덧 내 마음의 한가운데에 자리를 잡게 된다. 이러한 내면에는 부정적인 생각들로 가득차 있다는 것을 알 수 있다. 부정적인 생각들이 계속 머릿속에서 맴도는 반추라는 현상이 나타난다. 내가 만든 잘못된 부정적인 믿음을 만들어 고장 난 녹음기처럼 그것을 계속 머릿속에서 반복 재생하게 된다. 이런 상태를 계속 지속하다보면 우울한 상태도 지속된다. 우울한 상태가 2주 이상 지속된다면 우울증으로 봐야 한다. 우울증이라는 것이 감정의 상태만 있는 것일까? 이러한 감정 기복은 우리..