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다이어트 보조제 가르시니아 얼마나 효과가 있을까? 검증은 된 물질일까? 정말 먹기만 했는데 살이 빠졌을까? 가르시니아 다이어트를 해보지 않은 사람들은 정말 궁금하지 않을 수 없다. 시중에 많은 다이어트 보조제가 판매되고 있는데 거의 모든 제품에 필수적으로 포함된 성분이 있다. 그것이 바로 '가르시니아 캄보지아 추출물'이다. ◈ 가르시니아는 무엇인가? 가르시니아는 '가르시니아 캄보지아' 열매의 껍질에서 추출된 성분으로 3가지 기전 정도를 통해 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 가르시니아는 2012년 미국의 유명 의사인 Dr.Oz가 가르시니아의 HCA(Hydroxy Citric Acid) 성분이 다이어트에 도움이 될 수 있다고 주장한 후부터 많은 관심을 받아오고 있다. *가르시니아 캄보지아는 망고..

링곤베리(lingonberry)는 핀란드를 비롯한 북유럽에서 주로 자라며 추위에 강한 것이 특징이다. 빙하기의 혹독한 추위를 1만 년 이상 견디며 살아남은 열매라고 하니 생명력이 얼마나 강한지 알 수 있다. 링곤베리는 영하 40도의 혹한을 견디고 약 5~10년 만에 첫 열매를 맺는 신비의 베리이다. 청동기 시대의 덴마크 무덤에 링곤베리 와인이 남아 있었다. 이것은 링곤베리가 청동기 시대부터 유럽 가정에서 사용되었다는 증거다. 링곤베리는 재배가 불가능하고 야생에서만 자생하는 것으로 알려져 있다. 그만큼 귀하기 때문에 유럽의 '붉은 금'이라고 부르기도 한다. 장수국가로 잘 알려져 있는 핀란드의 장수 비결이 바로 링곤베리이며 스웨덴에서는 크리스마스 열매로 만찬에 빠지지 않는 식재료이다. 18세기 엘리자베스 여..

당뇨가 있는 데 달콤 새콤한 과일을 먹으면 당뇨에 괜찮을까? 여러 가지 의견이 있는 데 반은 맞고 반은 틀릴 수도 있다. 과일을 어떻게 먹는지에 따라 혈당이 오를 수도 내릴 수도 있다. 우선 과일을 선택할 때 당지수가 낮은 것을 선택해야 한다. 그런 다음 먹을 양을 결정한다. 과일을 섭취하는 양은 아주 중요하다. 당뇨병에 도움이 될 수도 혹은 그렇지 못할 수도 있기 때문이다. 당뇨를 가진 사람은 먹는 양의 지표가 되는 당부하지수를 잘 파악해서 먹는 양을 조절하면 당뇨병 관리에 도움이 된다. ▶ 당지수(Glycemic index) 어떤 식품을 먹었을 때 혈당을 얼마나 빨리 그리고 얼마나 높게 올리느냐를 식품별로 수치화한 것이다. GI가 높을수록 포도당 반응이 빠르다. GI 70 이상은 당지수가 높음 GI ..

◈ 진득찰이란? 진득찰은 국화과에 속하는 일 년생 초본식물로 논과 들에서 흔히 볼 수 있으며 8~9월경에 피는 꽃에는 진득진득하고 찰싹 달라붙는 물질이 있고 열매도 사람 옷이나 동물 털에 달라붙으면 잘 떨어지지 않는다 하여 붙여진 이름이 '진득찰'이라고 한다. 잎은 넓고 줄기는 둥글며 갈색의 반점이 세로로 들어있다. 진득찰의 어린잎은 데쳐서 나물무침이나 된장국 그리고 묵나물볶음으로 먹을 수 있다. 진득찰은 뿌리를 제외한 지상부 전체를 약재로 사용하는데 한약명으로는 '희렴(희첨)'이라고 하며 옛부터 우리나라와 중국에서는 중요한 약재로 사용되었다. 여름부터 가을에 걸쳐 꽃핀 지상부를 채취해서 건조시킨 후 약재로 사용한다. 본초강목에 진득찰은 중풍이 오래 되어 낫지 않는 것을 치료한다라고 명기되어 있다. 맛은..

간암은 말 그대로 간에 생긴 암을 말한다. 간에서 처음 암이 생긴 것을 원발성 간암, 다른 곳에서 생긴 암이 간으로 온 것을 2차성 간암 또는 전이암이라고 한다. 일반적으로 간암은 간 자체에서 처음 발생한 암을 간암이라고 한다. 우리나라 통계에 의하면 간암은 중년 남성 40~50대 사망률 1위를 차지하고 있다. 간암은 증상이 나타났을 땐 이미 암이 많이 진행된 경우가 많아서 간을 '침묵의 장기', 간암을 '소리 없는 살인자'로 부른다. 그래서 간암은 예방이 가장 중요한 암이다. ◈ 간암의 원인은? - B형 간염, C형 간염 같은 만성 바이러스성 간염을 오랜 기간 앓다 보면 간경변에서 간암으로 진행될 수 있다. - 이 외에도 오랜 기간동안 간이 손상받는 어떤 원인(술 등)으로 인해 간이 딱딱하게 굳어지면서..

최고의 천연 치료제, 염증 잡는 꽃봉오리, 유럽의 불로초, 채소의 여왕, 귀족채소로 불리는 아티초크(Artichoke)! 아티초크에는 다양한 수식어가 붙을 정도로 그 효능이 뛰어나다. 최근 장수 국가 1위로 스페인이 선정되었는데 스페인 사람들이 즐겨 먹는 채소가 '아티초크'이다. 그리스인과 로마인들이 아티초크 채소를 먹었으며 중세 시대에는 헨리 7세가 이것을 영국에 가져왔다. 중세시대의 아티초크는 아주 값비싼 채소였다. 현대에는 채소 상태에서부터 건강 식품으로 가공되어 판매되기도 한다. 중남미와 유럽에서는 우리나라의 무, 양파처럼 대중화된 채소이다. 아티초크는 손질하기도 까다롭지만 식용 가능한 부분이 10% 밖에 되지 않아 귀족 채소라는 별명이 붙을 정도다. 지금도 아티초크는 고기보다 비싼 가격에 판매되..

작두콩은 콩깍지 모양이 작두와 비슷하게 생겨 붙여진 이름이다. 콩은 일반 콩보다 5~6배 크며 콩깍지의 길이는 평균 30~35cm나 되는 현존하는 식용 콩 중에서는 가장 큰 콩이다. 작두콩은 동남아시아 지역 같은 열대 지방의 아시아가 원산지인데 기후변화로 인해 한국에서도 재배가 가능하다. 조선시대에는 약용으로 군중에서만 재배되었으며 임금님 혹은 높은 관료들에게만 처방되는 귀한 콩이었다. 하얀 작두콩과 적색 작두콩이 있는데 하얀 작두콩은 먹고 적색 작두콩은 주로 꼬투리를 약재로 활용한다. 본초강목 중에 작두콩은 위와 장을 보호하고 노폐물을 걸러줘 신장의 기능을 증진시킨다라고 명기되어 있다. 맛은 달고 평온하며 독성이 없다. 항산화 성분인 플라보노이드가 일반 대두보다 4배, 비타민A는 100배, 비타민C는 ..

방광염, 과민성 방광, 간질성 방광염 모두 공통된 증상으로 하루에 소변을 10~20번 자주 본다. 구분하기도 정말 힘든 질병인데 어떤 차이점이 있는지 살펴보고 증상과 치료법을 알아보자. ◈ 방광염(오줌소태) ▷ 방광염 원인과 증상은? 방광염은 배뇨 시 요도가 찌릿하게 아픈 증상이 특징이다. 그 외에 소변이 자주 마려운 빈뇨, 참을 수 없을 정도로 갑자기 소변이 마려운 절박뇨, 배뇨 시 불편감 등의 증상이 나타날 수 있다. 방광염은 특히 여성에게 잘 발생한다. 여성의 절반 이상이 생애 한번은 방광염에 걸린다는 통계가 있을 정도이다. 방광염이 여성에게 잘 발생하는 이유는 남성과 여성의 생식기 구조의 차이 때문이다. 요도를 통해 방광으로 균이 침입하는데 여성이 더 유리하기 때문이다. 남성의 경우 요도 입구에서..

창세기 2장 9절 "여호와 하나님이 그 땅에서 보기에 아름답고 먹기에 좋은 나무가 나게 하시니 동산 가운데에는 생명나무와 선악을 알게 하는 나무도 있더라" 우리는 선악과를 사과라고 알고 있다. 하지만 성경 어느 구절에도 선악과가 사과라는 말은 없다. 그렇다면 왜 선악과가 사과가 되었을까? 그것은 라틴어 'malus'가 '사과'이며 동시에 '악'이란 뜻도 가지고 있기 때문이다. 수세기 동안 화가들은 선악과를 사과로 그려왔던 이유이다. 자연스럽게 이를 접한 사람들은 선악과가 사과가 된 것이다. 선악과가 사과가 아니면 무엇이었을까? 어떤 주장에 의하면 중동지방의 달콤하게 잘익은 석류일 가능성이 높다고 한다. 하지만 고대 유대 민족 전통을 보면 이스라엘 땅에서 가장 아름답고 먹기에 좋은 열매를 맺는 나무는 고대..

우리나라 사람의 위암 발생률은 아주 높은 편에 속한다. 특히 여성보다 남성이 2배 더 높게 발생하여 '남자의 암'이라고 불리기도 한다. 하지만 비만인의 경우에는 남성과 여성 모두 같은 비율로 발생한다. 위에 좋지 않은 음식이 들어오면 위암에 걸릴 수 있는 확률이 높아진다. 특히 맵고 짠 음식은 위 점막을 손상시켜 암이 발생할 수 있는 확률을 높인다. 그리고 흡연은 폐암뿐만 아니라 위암 발생의 원인이 될 수 있다. 위암은 초기증상이 없기로 유명하며 진행속도가 아주 빨라 치명적인 암중에 하나다. 특히 쉽게 다른 장기로 전이되기 때문에 더욱 위험하다. 하지만 위암은 초기에 발견하면 90% 이상 완치되는 암이기 때문에 정기적으로 위내시경을 받는 것이 아주 중요하다. ◈ 위암이 생기면 나타나는 증상들 1. 속쓰림..