코코스 나무에서 자란 열매를 코코넛(coconut)이라고 한다.
코코넛 워터는 덜 익은 녹색 열매에서 많이 나오며 다양한 미네랄과 영양소를 함유하고 있다.
코코넛이 익으면 코코넛 물이 코코넛의 흰색 과육으로 변하기 때문이다.
코코넛 워터는 수분이 94%이며 지방이 거의 없다.
*코코넛 밀크와 워터의 차이는?
코코넛 밀크는 흰색 과육을 갈아 물을 섞어 만드는데 수분이 50%, 코코넛 지방 함유가 매우 높다.
코코넛 워터는 비타민C와 섬유질 그리고 다양한 미네랄이 풍부하게 함유한 식품이다.
※ 코코넛 워터 한 컵에 포함된 영양성분이 하루 섭취 권장량의
- 비타민C 10%
- 마그네슘 15%
- 망간 17%
- 칼륨 17%
- 칼슘 6%
- 나트륨 11%
코코넛 워터의 칼륨은 혈압조절, 심박수 조절, 소화 조절, 신경자극조절 등 체내 기능을 조절해주는 미네랄이다. 체내에서 생성하지 않기 때문에 음식을 통해 섭취해야 한다.
◈ 코코넛 워터 효능
1. 항산화 작용
자유라디칼을 제거해주고 몸 안의 산화 스트레스를 억제한다.
산화 스트레스가 쌓이면 세포를 손상시키고 심하면 암을 유발한다.
2. 당뇨병 예방
코코넛 워터가 혈당수치를 감소시켜주는 효능이 있다.
코코넛 워터의 마그네슘 성분은 인슐린 감수성을 높여주어 혈당 조절에 도움을 준다.
3. 신장 결석 예방
코코넛 워터는 수분 함량이 높아 수분 섭취에 아주 좋다.
코코넛 워터는 소변의 옥살산염에 반응하여 신장 결석을 예방하는데 도움을 준다.
4. 심혈관 질환 예방
코코넛 워터는 콜레스테롤을 감소시켜주는 효능이 있다.
혈중 콜레스테롤과 트리글리세이드를 감소시키고 간 지방 또한 감소시켜 주는 연구 결과가 있었다.
5. 고혈압 예방
코코넛 워터는 혈압을 낮춰주고 동맥에 혈전이 형성되는 위험을 줄여준다.
6. 운동 중이나 후에 물대신 마시면 좋다.
코코넛 워터에는 전해질이 균형 있게 함유하고 있어 체내 흡수가 빨라 물대용으로 마시면 몸에 많은 도움이 된다.
코코넛 워터는 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 칼슘, 인을 함유하고 있어 운동 후에 마시면 몸을 회복하는데 많은 도움이 된다.
그리고 스포츠 음료에는 당이 많이 포함되어 있지만 코코넛 워터에는 당이 소량 함유하고 있어 건강에 더 유리하다.
참고로 전해질의 불균형이 오면 근육 경련, 근육 약화, 수축, 국소 경련 등의 증상이 나타날 수 있다.
설사, 구토, 과도한 땀 분비, 불균형한 식단이 전해질의 불균형을 유발할 수 있다.
7. 이뇨작용
코코넛 워터는 소변 생산에 도움을 준다. 요로를 깨끗하게 해 주어 요로감염을 예방할 수 있다.
하지만 밤에는 마시지 않는 것이 좋다. 화장실을 자주 가야할 수 있기 때문이다.
8. 항균 작용
코코넛 워터에는 항염, 항균, 항진균 효과가 있는 타닌과 라우르산 성분이 함유되어 있다. 가벼운 감염 증상에 도움이 될 수 있다.
코코넛 워터는 예전에 건강 관련 매장에서만 찾아볼 수 있었지만 지금은 대중화되어 쉽게 접할 수 있다.
◈ 코코넛 워터 부작용 및 주의할 점은?
- 설사할 때는 코코넛 워터를 마시면 안된다. 설사를 더 악화시킬 수 있기 때문이다.
- 코코넛 워터에는 하루 권장 섭취량의 11% 달하는 나트륨이 함유되어 있기 때문에 다른 음식의 나트륨 양을 고려하여 섭취량을 조절해야 한다. 코코넛 워터를 과다 섭취할 경우 나트륨을 과다 섭취할 수 있다.
실제 사례에 의하면 무더운 날씨에 운동을 하다가 갈증을 해소하기 위해 코코넛 워터 11병을 마시고 쓰러져 의식을 잃은 일이 있었다. 다행히 목숨에는 지장이 없었지만 큰 일을 당할뻔했다. 코코넛 워터의 나트륨을 너무 과하게 섭취한 결과 급성 신장 질환이 생긴 것이다.
- 시중에 판매되는 코코넛 워터에는 맛을 더 좋게 하기 위해 당을 첨가하는 경우가 있다. 당을 과다섭취할 수 있으니 제품을 고를 때 인공감미료가 첨가되었는지 확인할 필요가 있다.
- 제품마다 칼로리 함량도 천차만별이다. 일반적으로 코코넛 워터는 120칼로리 정도인데 어떤 제품은 제로 칼로리나 저칼로리도 있다.
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