개망초 효능 및 먹는 방법(나물, 된장국, 묵나물, 꽃차, 잎차, 효소 등)

 

◈ 개망초란?

 

개망초의 원산지는 북아메리카로 구한말에 들어온 귀화식물로 외래종이다.

개망초 국화과의 망초속에 속하는 두해살이풀이다. 밭, 들, 길가 등 전국 각지에 많이 볼 수 있으며 무리 지어 아주 잘 자라는 생명력이 강한 식물이다.

개화시기는 6~7월이며 꽃이 마치 계란 같아서 '계란꽃'이라고도 불린다.

 

밭농사를 방해해서 나라를 망치게했다는 뜻으로 개망초라는 이름이 붙었다는 설이 있다.

개망초는 왜풀, 넓은잎 잔꽃 풀, 개망풀이라고도 한다. 꽃말은 '화해'

개망초는 잡초로 천대받았는데 식용으로 쓰면 놀라운 효능이 있다.
개망초는 한방에서의 생약명은 '일년봉'이라고 한다.
개망초는 열을 내리고 해독작용으로 독을 치료하며 감기, 학질, 소화불량, 설사, 혈뇨 등의 질환에 사용하기도 한다.
잎과 줄기에는 수용성 혈당 강화 성분이 함유되어 있어 혈당이 높은 사람은 혈당 조절이 된다.

 

◈ 개망초의 효능 정리

1. 위염, 장염치료
개망초는 체내 독소를 제거해주는 효능이 있다. 
위염, 장염으로 인한 복통과 설사에 효과가 있으며 소화를 도와 소화불량에 도움이 된다.

2. 혈당강하
혈당을 낮추는 효능이 있다.

3. 혈뇨 완화
소변에 피가 섞여 나오는 증상을 혈뇨라고 하는데 개망초는 이러한 증상을 완화시켜준다. 개망초 전초 혹은 뿌리 40g을 꿀과 물을 넣고 달여서 3일간 복용하면 많은 도움이 된다.

4. 급성 간염
급성 전염성 간염에는 개망초 전초 80g에 물을 넣고 달여서 하루에 2회 복용하면 2주일 후에 많은 도움이 된다.

5. 치은염
잇몸 염증, 구취, 치주염에 도움이 된다.
개망초를 찧어서 즙을 바르면 많은 도움이 된다.

6. 피부미용
개망초 오일은 천연 보톡스라고 할 정도로 주름 개선 효과가 있다. 

7. 면역력 강화

 

개망초는 3~4월 봄에 올라오는 순을 꺾어서 나물을 무쳐서 먹거나 된장국에 넣어 먹는다. 

 

개망초 새순

 

개망초 뿌리 혹은 전초를 약용으로 사용할 때는 여름이나 가을에 채취하여 건조해 사용한다.
6~8월에 꽃이 피면 꽃만 따서 통풍이 잘되는 선선한 곳에 바짝 말린 후 차로 마신다. 그리고 꽃은 튀김으로 먹어도 좋으며 생즙을 내어 먹어도 좋다.
개망초는 잎, 줄기, 꽃을 채취하여 효소를 담기도 한다.

 

 

개망초 무침

※ 주의할 점
개망초는 특별한 부작용은 없다. 하지만 개망초는 차가운 기운을 가지고 있어 몸이 찬 사람이 너무 많이 복용하면 설사를 할 수 있다.


◈ 개망초 먹는 방법

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🌱 몸에 좋은 '개망초' 먹는 방법 🌼

개망초 꽃차
개망초 잎차
개망초 나물 무침
개망초대 묵나물
개망초 된장국

개망초 효소