햄프씨드(Hemp seed)는 대마의 씨를 환각 성분이 있는 껍질을 제거한 후 유통되는 식품이다.
미국 타임지의 6대 슈퍼푸드로 선정되기도 한 그야말로 영양 성분이 꽉 차 있는 씨앗이다.
햄프씨드에는 불포화 지방산과 필수 아미노산이 풍부해서 인체 건강에 많은 도움을 준다.
우리나라에는 2016년에 안전한 식품으로 식약처에 등록되었다.
본초에서는 마인으로 불린다.
마인은 소변, 대변이 잘 나오지 않는 증상을 치료하는 목적으로 사용한다고 기록되어 있다.
대마씨와 차조기 씨를 함께 즙을 내서 쑨 죽을 소마죽이라고 하는데 기를 잘 돌게 하고 대변을 잘 나가게 한다.
◈ 햄프씨드 효능
1. 혈관 건강과 심장 건강에 효과
대마씨의 오메가 3,6,9 함유가 인체 건강에 적합한 비율로 함유하고 있다.
불포화지방산이 연어의 1,500%, 고등어의 1,130%나 함유하고 있다.
혈전을 방지해주고 혈액 순환을 도와 혈관을 건강하게 한다.
혈압을 낮추고 나쁜 LDL 콜레스테롤을 감소시키고 좋은 HDL 콜레스테롤을 높인다.
2. 항염효과
햄프씨드에는 오메가 3와 오메가 6가 균형 있게 함유되어 있어 인체의 염증을 감소시키고 면역 체계 개선에 도움이 된다.
3. 노화방지
필수 아미노산이 풍부하여 성장 호르몬을 촉진시켜 노화방지에 도움이 된다.
특히, 아르기닌 성분이 장어의 4배, 연어의 12배 정도 높게 함유되어 있다.
4. 모발과 피부건강에 도움
건조한 피부를 부드럽고 촉촉하게 도와준다.
마른버짐과 습진 같은 피부질환에도 좋다.
대마씨 오일은 화장품의 원료로도 사용된다.
대마씨 오일은 피부 깊은 곳까지 스며들어 건강한 세포를 촉진시켜 부드럽고 건강한 피부 개선에 도움이 된다.
대마씨 오일은 피부 염증을 억제하여 아토피성 피부염과 습진을 개선해준다.
5. 다이어트와 소화기 건강에 도움
식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해서 섭취시 포만감을 오래 유지할 수 있다.
특히 단백질에는 20개의 아미노산이 모두 포함되어 있고 몸에서 생산할 수 없는 9가지 필수 아미노산이 풍부하다. 그리고 당분 섭취의 욕구를 줄이는데 도움이 된다.
참고로 햄프씨드의 단백질은 두부의 약 3.9배, 닭가슴살의 약 2.1배, 소고기의 약 1.6배나 된다.
햄프씨드의 식이섬유는 사과의 160%, 양배추의 160%, 바나나의 150% 함유하고 있으며 유익한 박테리아의 먹이가 되어 장 내 환경을 개선해주고 인체 면역 체계를 강화시켜준다.
6. 인체 호르몬 균형과 신진대사를 개선하는데 도움을 준다.
햄프씨드에는 오메가 6(=감마 리놀렌산)이 풍부하다. 오메가 6은 신체 체온과 염증을 조절하며 근육을 부드럽게 하며 신체 기능에 필수적인 호르몬의 필수 구성 요소이다.
오메가 6는 고혈압, 심장병, 당뇨병, 유방통증, ADHD, 비만, 월경전 증후군, 피부 알레르기, 류마티스 관절염 등에 좋다.
◈ 햄프씨드 성분
햄프씨드 25g(2큰술)에는 단백질 9g, 지방 12g, 섬유질 2g, 망간 하루 섭취량의 130%, 비타민E 75%, 마그네슘 72%, 인 40%, 아연 32%, 철분 20%, 구리 6% 등이 함유되어 있다.
◈ 햄프씨드 섭취 방법
고소해서 그냥 생으로 먹어도 부담 없이 먹을 수 있다.
양념장에 넣어 먹거나 샐러드에 토핑처럼 뿌려서 함께 섭취해도 좋다.
혈당조절이 필요하다면 밥할 때 함께 넣어도 좋다. (밥 9 : 햄프씨드 1)
◈ 햄프씨드 보관법
햄프씨드는 빛과 열에 취약하기 때문에 건조하고 시원한 장소 또는 냉장고에 보관하는 것이 좋다.
◈ 햄프씨드 섭취량
일일 10~20g
◈ 햄프씨드 섭취 시 주의할 점은?
햄프씨드는 특별한 부작용은 없지만 혈소판을 억제하고 출혈의 위험을 발생시킬 수 있으니 항응고제를 섭취하고 있다면 섭취에 주의가 필요하다.
불포화지방이 많기 때문에 소화 기관이 약한 사람은 한 번에 많은 양을 섭취하면 설사와 위장장애를 일으킬 수 있다.
대마 종자유
https://docall.tistory.com/152
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