구아콩과 구아검 가수분해물이란? 그 효능은? (지방, 변비, 혈당, 콜레스테롤의 4대 독소 배출)

 

구아콩이란?
구아콩은 척박한 환경에서도 생존력이 넘치는 작물로 인도 북부 사막에서 천 년 넘게 재배된 구황작물이다.
구아콩은 생명력이 강하고 수분 보유 능력이 매우 뛰어나다.

 

구아콩의 영양분이 저장되어 있는 배유 부분만을 가수 분해해 추출한 것을 구아검 가수분해물이라고 한다.

 

구아검 가수분해물은 4대 독소 배출에 도움이 되는데 그 이유를 살펴본다.

구아검 가수분해물을 섭취하면 우리 몸 속 장내 미생물이 단쇄 지방산을 생성하게 된다.
여기서 단쇄지방산이란 장 속 유익균이 식이섬유나 당을 분해해 만드는 것으로 체내에 지방이 쌓이는 것을 막고 콜레스테롤 수치를 조절하는 역할을 하기 때문에 다이어트와 고지혈증 완화에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.

<단쇄 지방산 생성량 비교>

<출처 : 미국 임상영양 저널>
구아검 가수분해물을 6주간 섭취한 결과
총 콜라스테롤 14.7%, LDL콜레스테롤은 16.3% 감소했다.

구아검 가수분해물은 수분을 잘 머금는 성질이 있어서 위장에서 수분을 머금고 끈적한 젤 형태로 바뀌게 된다.

젤 형태의 구아검 가수분해물은 이 상태로 소장에 도달하게 되는데 당이 흡수되는 속도를 늦주어 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 막아주어 혈당관리에 많은 도움이 된다.

<출처 : 미국임상영양저널>
당뇨 환자들에게 6주간 구아검 가수분해물을 투여하자 공복 혈당, 당화혈색소가 감소했다.

젤 형태의 구아검 가수분해물이 소장을 거쳐 대장에 도착하면 머금고 있던 수분을 공급하는 역할을 해주어 변비 완화에 도움을 주고 남은 당과 지방을 유익균의 먹이로 제공해 주어 장 내 환경 개선에도 많은 도움이 된다.

뿐만 아니라 구아검 가수분해물은 체내 가스 유발을 억제해주어 복통, 더부룩한 증상을 완화하는데도 도움을 준다.


<출처 : 영양학학술지>
과민성 대장 증후군 환자 134명에게 24주 동안 구아검 가수분해물을 투여했더니 배변이 정상화되는 경향이 있었다.

 

지방, 변비, 혈당, 콜레스테롤의 4대 독소 배출을 돕는 구아검 가수분해물 섭취 방법은?

구아검 가수분해물은 수분과 결합해서 4대 독소 배출을 돕는 특성이 있기 때문에 반드시 물과 함께 섭취하는 것이 가장 좋다.

구아검 가수분해물은 특히 열과 산에 강해 커피나 주스와 함께 마셔도 된다.
또한 무색, 무취의 특성이 있어 어떤 요리에도 활용 가능하다.


200ml 물에 구아검 가수분해물 3스푼을 넣고 잘 저어 마시는 것은 기본이며 녹차나 주스에 넣어 섭취하기도 한다.

밥을 할 때 밥물에 구아검 가수분해물을 넣어 밥을 지어먹기도 한다.


구아검 가수분해물을 물에 타서 마실 때 꿀 한스푼 혹은 바나나를 넣고 함께 갈아먹으면 단쇄 지방산 생성에 시너지 효과를 얻을 수 있어 4대 독소 배출에 더 도움이 된다.


구아검 가수분해물과 홍초의 조합도 아주 좋다. 함께 먹으면 새콤달콤해서 먹기도 좋고 건강에도 많은 도움이 된다.
구아검 가수분해물은 수용성 식이섬유가 풍부해 혈당과 콜레스테롤 억제에 도움이 되고 홍초는 유기산이 풍부해 혈액 순환에 도움이 된다. 그리고 항산화 효과가 배가 되어 혈당과 콜레스테롤 배출에 더 많은 도움이 된다.

 

◈ 구아검 가수분해물 부작용은?

과다 섭취 시 복통과 설사를 유발할 수 있다.
식약처 기준 하루 27g 이내로 섭취하는 것이 좋다.