수국에는 관상용과 식용으로 먹을 수 있는 산수국이 있다. 일반 관상용 수국은 독성이 있기 때문에 섭취해서는 안된다. 일반 수국은 꽃이 모여 공 모양을 하고 있지만 산수국은 작은 꽃잎은 안쪽에 큰 꽃잎은 바깥쪽에 위치한 마치 접시 모양을 하고 있다. 그리고 일반 수국은 추위에 약하지만 산수국은 추위에 강하다. 생명력은 산수국이 강하다는 것을 의미한다. 수국은 '물을 담는 항아리'라는 뜻이며 6~7월에 개화한다. 수국잎 추출물은 식용이 가능한 산수국의 잎에서 추출한다. 19가지 임상시험을 거쳐 기능성 원료로 인정받았다. 예부터 산수국의 꽃과 잎은 치료 목적의 약재로 사용되었다. 만성기관지염, 가래, 당뇨병 치료에 효과가 있다고 해서 소염과 해독 작용에 주로 많이 사용되었다. 수국잎 추출물의 핵심 성분은 하이..
