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고추 품종 중에 미인고추가 요즘 인기 급상승 중이다. 미인고추는 순수 국산 고추 품종이다. 종자사업을 주력으로 하는 아시아종묘라는 기업이 자체 개발한 것으로 청양고추와 달리 로열티를 내지 않는다고 한다. 미인풋고추는 일반고추에 비해 표면이 매끄럽고 곧게 쭉 뻗어 있어 마치 미인을 연상한다 해서 미인풋고추라고 이름이 붙은 것 같다. 고추가 몸에 좋다는 것은 다 아는 사실인데 특히 미인풋고추가 관심을 많이 받는 것은 혈당을 떨어뜨리는 효능 때문이다. 천연 인슐린이라고 불릴 정도니 그 효능이 궁금해진다. 세종대 생명과학대학 연구팀 & 국립전북대 생명과학대 연구팀의 공동연구논문에 따르면 미인풋고추에서 확인된 AGI(α-glucosidase inhibitor, 알파글루코시다제 억제제) 성분이 혈당 강하 의약품인 ..

붉은빛 해독 열쇠! 로즈힙 영국과 스페인 왕실에서 애용되고 있는 왕실 필수품인 로즈힙 퓨레! 로즈힙(rose hip)은 야생 장미의 열매인데 붉은 다이아몬드로 불릴 정도로 아주 귀하게 여겨졌다. 뿐만 아니라 '생존과 활력의 상징', '젊음의 묘약'으로도 불릴 정도로 다양한 영양성분을 포함하고 있다. '로즈힙 퓨레'는 독소와 염증 배출 및 다이어트에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 강력한 항산화 성분으로 우리나라에서도 그 효능이 입소문을 타고 점점 인기를 끌고 있다. *퓨레 : 과일을 삶거나 갈아서 가는 체로 걸러 걸쭉하게 만든 것을 말한다. 로즈힙 퓨레를 먹고 고혈압 문제가 사라지고 관절 통증도 사라졌다는 사례가 심심찮게 나오고 있다. 개인의 경험을 일반화할 수는 없지만 로즈힙의 어떤 성분이 좋은 영..

◈ 황반이란? 황반은 안구의 안쪽을 덮는 망막의 중심 부분을 지칭. 황반은 안구의 망막에서 시신경세포가 밀집되어 초점을 맺는 부위로 빛을 가장 정확하게 받아들이는 곳이다. 시력의 90%를 담당하는 황반은 사물을 받아들이는 시신경이 밀집되어 있는 곳이며 빛을 가장 정확하게 받아들이는 곳이다. 이렇게 중요한 황반의 구성물질이 바로 '루테인'이다. 루테인 성분이 황반 전체에 골로루 잘 분포되어 있어야 황반색소 밀도를 높게 유지할 수 있으며 자외선, 블루라이트로부터 눈을 보호할 수 있다. 루테인이 부족하면 황반 주변부터 변형이 일어나는데 이것을 '황반변성'이라고 한다. 루테인은 25세부터 감소하기 시작하여 60세에는 절반 이하로 급감소한다. 65세 이상 인구 7명 중 1명이 노인성 황반변성 환자이며 발생빈도는 ..

비타민C 메가도스는 고용량의 비타민C를 섭취하는 것을 말한다. 비타민C의 성인 1일 섭취 권장량은 한국영양학회 기준으로 75~100mg 정도이고 상한섭취용량이 2000mg 정도이다. 이에 반해 비타민C 메가도스는 그 상한 섭취 권장량(2000mg) 이상 섭취하는 것을 말한다. 사실 비타민C의 권장량은 많은 이견이 있으며 절대적인 것은 아니다. 메가도스 요법의 창시자는 라이너스 폴링(Linus Carl Pauling, 1901~1994)이다. 라이너스 폴링은 6~18g을 현재 메가도스 요법의 유력인사인 로버트 캐스카트(Robert Cahtcart, 1932~2007)는 4~15g을 비타민C 메가도스 1일 권장량으로 제시했다. 우리나라의 권장량보다 엄청난 고용량이다. 영양제의 효능을 입증하는 것은 쉽지 않다..