LGG 유산균이란? 1985년 미국에서 개발 L : 락토바실러스(Lactobacillus) 유산균 G : 고르바(Gorbach) 박사 G : 골딘(Goldin) 박사 유산균의 앞 글자와 개발한 박사의 앞 글자를 따서 LGG 유산균이라 칭하게 되었다. *매치니코프 박사(생물학자) 장내 세균 발견과 유산균 효능 연구로 1908년 노벨상 수상 매치니코프 박사가 불가리아 코카서스 지방에 갔을 때 유난히 이 지방 사람들이 건강하고 장수하는 인구가 많아 이 지역 사람들의 식습관을 연구하던 중 락토바실러스, 불가리쿠스 유산균을 발견하게 되었다. ◎ 1세대 유산균 발효식품 속(김치, 요구르트 등) 균주에서 분류한 유산균 ◎ 2세대 유산균 인체에서 직접 배양한 유산균으로 균주에 따라 락토바실러스, 람노서스, 비피더스균 ..
