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혈당 관리하는 사람, 장이 예민한 사람, 속 쓰림이 심한 사람, 다이어트하는 사람 이런 분들에게 아침 공복에 만족할만한 음식은 무엇이 있을까?혈당 관리를 위해 GI지수, GL지수가 낮은 음식과 속 쓰림을 유발하지 않는 음식 그리고 장에 무리 없는 저포드맵 식품들은 혈당을 급하게 올리지 않고 소화가 잘되어 장이 편안하게 해주는 음식들이다. 특히 아침 공복에 먹기 좋은 음식이다. 옛날이나 지금이나 살을 빼기 위해 굶는 다이어트를 하는 사람이 많다. 다이어트를 위해 굶으면 지방이 빠지는 것이 아니라 근육과 수분이 먼저 빠진다.  굶으면 우리 몸은 에너지를 얻기 위해 지방을 사용하는 것이 아니라 제일 먼저 근육에서 에너지를 뽑아서 사용한다. 여기에 더해 탈수까지 오면 살이 빠진 것 같이 보인다. 그래서 굶어서 ..

요즘 아침을 먹지 않고 출근하는 사람이 많아졌다. 아침에 일어나면 소화기관이 완전히 깨어나지 못한 상태이기도 하고 아침을 먹으면 속이 더부룩하고 부담을 느끼는 사람도 많다. 그래서인지 아주 간단하게 먹고 나갈 수 있는 빵이나 떡을 먹는 사람도 많다. 하지만 이마저도 장이 예민한 사람은 먹지 못하고 굶는 경우가 많다. 그렇다면 장이 예민한 사람, 속 쓰림이 심한 사람, 혈당관리가 필요한 사람도 편하게 먹을 수 있는 아침 식사 대용 음식에 어떤 것이 있을까? 1. 일어나자마자 미지근한 물 한잔 마시기 물은 우리 몸이 아침에 일어나자마자 가장 필요한 음식이다. 잠에서 깨어 있을 때는 쉼 없이 활동하다가 잠이 들면 내분비 기관과 뇌를 정비 작업을 한다. 이런 과정에 수분이 대략 500ml~1L의 수분이 손실된다..

◈ 고투카원이란? 갑각류인 게나 새우의 껍질에 풍부한 키틴에서 추출한 것을 고투카원이라고 한다. 간단하게 다시 설명하자면 키틴과 키토산을 잘게 쪼개어 우리 몸에 흡수가 잘되도록 키토올리고당으로 가공한 것을 말한다. ◈ 키토올리고당이란? 갑각류 껍질에 존재하는 고분자 다당류 물질인 키틴을 소화 흡수율이 높은 저분자 형태로 분해한 물질이다. 키토올리고당은 우리나라 식품의약품 안전평가원에서 혈당조절 개별인정형으로 인정했다. 식후 혈당 수치가 급격히 높아지는 사람이 고투카원을 섭취하면 식후 1시간 후에 섭취하지 않은 것보다 혈당이 현저히 낮아진다. 식후 혈당관리에 소홀하면 당화혈색소 수치가 기하급수적으로 높아질 수 있다. ◈ 당화혈색소란? 2~3개월 동안의 평균적인 혈당조절 상태를 나타내는 수치를 말한다. 즉,..