당뇨 환자가 식단 관리를 한다는 것이 정말 쉽지 않고 알고 있어도 실천하기가 너무 어렵다. 그렇다면 보다 편리하게 식단 관리하는 방법은 없을까? 그래서 만들어진 것이 당뇨 영양식이다. 당뇨인에게 꼭 필요한 필수 영양소로 구성한 균형 잡힌 영양식을 당뇨 영양식(MPB 식단)이라고 한다. 당뇨 영양식은 지금 당뇨가 없더라도 체중 조절이 필요하거나 소화가 잘 안 되는 분 혹은 끼니를 자주 놓치는 분에게 한 끼 식사 대용으로도 추천하는 식단이다. MPB 식단에는 불포화 지방산, 천연 당, 식물성 추출물까지 포함된 식단이다. 맛을 본 사람들은 단맛이 나고 감칠맛까지 난다며 의외로 나쁘지 않은 맛에 놀란다. ◈ MPB 식단의 영양소 정체는 무엇일까? M은 MUFA이다. 단일 불포화 지방산을 말한다. 혈관을 청소해주..
