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혈관을 좁히고 동맥경화를 일으키는 범인이 콜레스테롤이 아닌 호모시스테인? 세포 속 미토콘드리아의 기능을 떨어뜨려 에너지를 만들 수 없게 만들어 기운이 없고 쉽게 피로감을 느끼게 하는 주범이 호모시스테인? 암의 근본 원인이 될 수 있는 것도 호모시스테인? 뇌의 신경세포를 퇴화시키고 수축시켜 치매를 유발하는 것도 호모시스테인? homocysteine은 cysteine과 탄소 하나 차이로 매우 유사한 구조를 가지고 있다. cysteine은 우리 몸에 좋은 영향을 준다. 반대로 homocysteine은 우리 몸에서 산화스트레스를 조장한다. 활성산소에 의한 산화스트레스로 우리 몸은 여러 방면으로 망가질 수 있다. 이때 가장 먼저 생각해봐야 할 부분이 호모시스테인이다. 호모시스테인(homocysteine)은 체내..

◈ 쇠비름이란? 쇠비름은 산과 들 어디서든 흔히 볼 수 있는 1년생 초본으로 농촌에서는 잡초로 여겨지는 생명력이 뛰어난 식물이다. 쇠비름은 마치현이라고도 불리는데 잎이 말의 치아와 닮았다 하여 붙여진 이름이다. 쇠비름을 꾸준히 먹으면 머리카락이 희어지지 않고 장수한다 하여 '장명채'라고 불리기도 한다. 게다가 잎은 녹색이고 줄기는 붉은색, 꽃은 노란색, 뿌리는 흰색, 씨앗은 검은색으로 다섯 가지 색을 가졌다 하여 '오행초'라고 불리기도 한다. 우리나라에서는 봄부터 여름까지 나는 쇠비름 새순을 나물로 무쳐서 먹기도 하고 쇠비름 발효액(효소)을 담가 먹기도 한다. 쇠비름(마치현)은 청혈작용과 해독작용을 하는 본초로 간과 대장에 작용하며 해열, 해독, 지혈효과가 있고 이질, 종기, 치질, 습진, 자궁출혈에 응..

◈ 단삼이란? 단삼(丹蔘)은 꿀풀과의 여러해살이 풀이다. 붉은빛을 띠며 인삼을 닮았다 하여 단삼이라는 이름이 붙었다. 단 : 붉을 단 삼 : 인삼 삼 여름에 보라색 꽃이 핀다. 본초강목에는 산삼에 버금가는 5대 삼으로 인삼, 현삼, 사삼, 고삼과 함께 단삼을 5대 삼에 속하는 약재로 여겼으며 붉은색의 뿌리를 가졌다 하여 적삼이라고도 불렀다. 성질은 다소 차가운 편이고 맛은 쓰며 독은 없다. 단삼에는 사포닌, 안토시아닌, 탄시논, 크립토탄시논, 아세틸콜린에스테라아제, 살비아놀산, 비타민E 등 다양한 성분을 함유하고 있다. ◈ 단삼의 여러가지 효능 1. 혈관 건강 단삼의 비타민E와 탄시논 성분은 혈액 순환을 돕고 말초 혈관을 확장시키고 혈압을 내리는데 효능이 있다. 본초강목에는 단삼이 혈액의 흐름을 촉진하고..