◈ 쇠비름이란? 쇠비름은 산과 들 어디서든 흔히 볼 수 있는 1년생 초본으로 농촌에서는 잡초로 여겨지는 생명력이 뛰어난 식물이다. 쇠비름은 마치현이라고도 불리는데 잎이 말의 치아와 닮았다 하여 붙여진 이름이다. 쇠비름을 꾸준히 먹으면 머리카락이 희어지지 않고 장수한다 하여 '장명채'라고 불리기도 한다. 게다가 잎은 녹색이고 줄기는 붉은색, 꽃은 노란색, 뿌리는 흰색, 씨앗은 검은색으로 다섯 가지 색을 가졌다 하여 '오행초'라고 불리기도 한다. 우리나라에서는 봄부터 여름까지 나는 쇠비름 새순을 나물로 무쳐서 먹기도 하고 쇠비름 발효액(효소)을 담가 먹기도 한다. 쇠비름(마치현)은 청혈작용과 해독작용을 하는 본초로 간과 대장에 작용하며 해열, 해독, 지혈효과가 있고 이질, 종기, 치질, 습진, 자궁출혈에 응..
