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들깨에는 연어에 많이 함유하고 있는 오메가 3이 풍부하다. 심지어 연어보다 200배 더 많이 함유하고 있다. 오메가 3 폭탄이라고 할 수 있다. 건강을 위해 매일 들기름을 먹는 사람도 많다. 들기름의 재료인 들깨는 무엇이며 어떤 효과가 있는 것일까? 옛 의서에 의하면 들깨는 성질이 따뜻하고 기를 내리고 기침과 갈증을 멎게 하며 폐를 적셔 주고 중초를 보하며 정수를 채워준다. 고 명기되어 있다. 그래서 병중이거나 회복기의 환자에게 죽을 쒀서 먹이기도 하고 허약한 어린이나 노인에게 보양식으로 많이 활용되었다. 들깨를 짜서 들기름을 만들어 먹거나 들깨를 가루로 만들어 음식에 넣어 먹기도 한다. 들기름의 지방산 중에서 63% 이상이 오메가-3이다. 식물성 기름 중에서는 가장 높은 비율이다. 우리나라 연구팀의 연..

오이는 수분이 풍부해서 등산할 때 물대용으로 먹기도 하고 건조한 피부를 개선하기 위해 마사지 재료로 활용되기도 한다. 뿐만 아니라 오이 100g당 열량이 9kcal로 아주 낮고 포만감이 높아 다이어트에 좋은 식품이다. 이러한 오이를 물에 우려내어 오이물로 만들어 식전에 한 컵 마시면 일반 물보다 포만감을 더 느낄 수 있어 식욕 억제에도 도움이 된다. 오이에는 각종 영양소도 풍부해 무리한 다이어트에 발생할 수 있는 영양 불균형도 해소할 수 있다. 오이물은 몸속 독소와 노폐물은 배출하는 반면에 미네랄과 영양소는 채워준다. 오이물을 마시면 어떤 효과가 있는지 열거해보면 몸속 독소 배출, 혈압 안정화, 다이어트, 피부 트러블 진정, 내장지방 배출, 피로회복, 동맥경화 예방, 신장질환 예방, 암 예방(자궁암, 전..

다이어트를 하거나 운동을 전문적으로 하는 사람은 아르기닌을 꼭 챙겨 먹는다. 아르기닌은 운동에 도움이 될 뿐 아니라 다양한 효과가 있다. ◈ 아르기닌(L-Arginine)이란? 아르기닌 혹은 아르지닌이라고도 불린다. 아르기닌은 단백질을 구성하는 아미노산 중의 하나이며 더 정확하게 말하자면 성장에 필요한 준필수 아미노산이다. "준필수 아미노산이란?" 아미노산의 하나로 척추 동물 혹은 사람의 체내에서 합성되는 아미노산이다. 합성량이 매우 적어서 외부로부터 섭취해야 하는 아미노산이다. 아르기닌은 특히 어류에 많이 함유되어 있다. 그래서 어류콜라겐의 핵심 성분이기도 하다. ◈ 아르기닌의 효능 1. 신체조직을 형성하고 성장을 돕는다. 아르기닌은 세포의 구성, 보호, 유지하는 역할을 한다. 근육은 에너지대사를 위해..