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◈ MCT오일이란? MCT오일(Medium-Chain Triglyceride Oil)은 중쇄지방산(중간사슬 트라이글리세라이드)으로 구성된 오일을 의미한다. 주로 코코넛 오일이나 팜 오일에서 추출되며, 일반적인 장쇄 지방산(LCT)보다 체내에서 빠르게 소화되고 흡수되는 특징이 있다. MCT오일은 C8(카프릴산), C10(카프릭산), C12(라우르산) 등의 지방산으로 이루어져 있으며, 특히 C8과 C10이 체내에서 신속하게 에너지원으로 사용된다.  ◈ MCT오일의 건강 효과 1. 빠른 에너지원 제공 MCT오일은 간에서 빠르게 대사 되어 케톤으로 전환되므로 신속한 에너지원 역할을 한다. 탄수화물 섭취가 제한된 상태에서도 효율적인 에너지를 공급할 수 있어 저탄고지(Keto) 식단을 따르는 사람들에게 유용하다. ..

알파리포산은 세포 속 미토콘드리아에서 소량 합성되는 지방산으로 체내에서 자연적으로 생성되며 세포의 에너지를 생성하는 데 중요한 역할을 하는 강력한 항산화제이다.  수용성과 지용성 모두에 녹는 특성을 가지고 있어 세포막에서 항산화작용을 하는 비타민E와 코엔자임뿐만 아니라 내부에서 항산화작용을 하는 비타민C와 글루타치온에 자유롭게 접근할 수 있는 유일한 영양소이다. 그래서 알파리포산은 항산화네트워크에 속하는 글루타치온, 비타민C, 비타민E, 코엔자임큐텐의 4가지 항산화물질에 모두 관여하여 부활시켜 줄 수 있다. 만일 알파리포산이 부족하면 에너지 생성과 대사에 문제가 생겨 쉽게 피곤해지고 나른함을 느끼게 된다. 알파리포산은 체내 에너지 대사와 항산화에 없어서는 안 되는 물질이다. 해외에서는 알파리포산이 항산화..

링곤베리(lingonberry)는 핀란드를 비롯한 북유럽에서 주로 자라며 추위에 강한 것이 특징이다. 빙하기의 혹독한 추위를 1만 년 이상 견디며 살아남은 열매라고 하니 생명력이 얼마나 강한지 알 수 있다. 링곤베리는 영하 40도의 혹한을 견디고 약 5~10년 만에 첫 열매를 맺는 신비의 베리이다. 청동기 시대의 덴마크 무덤에 링곤베리 와인이 남아 있었다. 이것은 링곤베리가 청동기 시대부터 유럽 가정에서 사용되었다는 증거다. 링곤베리는 재배가 불가능하고 야생에서만 자생하는 것으로 알려져 있다. 그만큼 귀하기 때문에 유럽의 '붉은 금'이라고 부르기도 한다. 장수국가로 잘 알려져 있는 핀란드의 장수 비결이 바로 링곤베리이며 스웨덴에서는 크리스마스 열매로 만찬에 빠지지 않는 식재료이다. 18세기 엘리자베스 여..

수국에는 관상용과 식용으로 먹을 수 있는 산수국이 있다. 일반 관상용 수국은 독성이 있기 때문에 섭취해서는 안된다. 일반 수국은 꽃이 모여 공 모양을 하고 있지만 산수국은 작은 꽃잎은 안쪽에 큰 꽃잎은 바깥쪽에 위치한 마치 접시 모양을 하고 있다. 그리고 일반 수국은 추위에 약하지만 산수국은 추위에 강하다. 생명력은 산수국이 강하다는 것을 의미한다. 수국은 '물을 담는 항아리'라는 뜻이며 6~7월에 개화한다. 수국잎 추출물은 식용이 가능한 산수국의 잎에서 추출한다. 19가지 임상시험을 거쳐 기능성 원료로 인정받았다. 예부터 산수국의 꽃과 잎은 치료 목적의 약재로 사용되었다. 만성기관지염, 가래, 당뇨병 치료에 효과가 있다고 해서 소염과 해독 작용에 주로 많이 사용되었다. 수국잎 추출물의 핵심 성분은 하이..