중년을 위한 약초 '산사' 혈압, 콜레스테롤, 혈당, 복부비만에 도움 되는 약초 '산사'는 우리 주변에 흔히 볼 수 있다. 산사는 산에서 나는 작은 사과와 비슷한 생김새를 가지고 있다. 옛날에는 산사나무의 가시가 귀신을 쫓아준다 하여 울타리로 활용되기도 했다. 산사의 꽃과 열매는 아름다워서 공원의 관상용으로도 많이 심었다. 4~5월에는 하얀 꽃이 핀다. 서양에서는 산사의 꽃을 5월을 상징하는 '메이 플라워(May Flower)'라고 부른다. 9~10월에는 빨갛게 열매가 열린다. 열매는 채취하여 씨를 빼고 말려 약재로 사용했는데 이것을 '산사자'라고 한다. 우리나라 토종 산사는 열매가 작은 것이 특징이며 중국산은 열매가 크다. 산사의 효능은 전 세계적으로 다양한 연구가 진행 중이다. 유럽에서는 산사 추출물..
