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둥굴레는 기운을 돋우고 갈증을 멎게 하는 백합과의 보물둥굴레(Polygonatum odoratum)는 예부터 ‘몸이 허하고 마른 사람에게 기운을 보태주는 약초’로 알려져 왔다. 줄기가 곧게 뻗고, 마디가 있고, 뿌리는 길쭉하면서도 굵은 형태를 띠는 이 식물은 백합과에 속하는 다년생 초본이다. 주로 산과 들, 그늘진 곳에 자생하며, 봄에 채취해 뿌리를 말려 약재로 사용한다. 신선들이 식사대용으로 먹었다고 하여 선인반(仙人飯)이라는 약명을 가지고 있다. 한방에서는 둥굴레 뿌리를 약명으로 ‘옥죽(玉竹)’, '황정(黃精)'이라 부른다. 독이 없고 성질은 평하며 맛은 달다. 위장을 보호하고 오장을 편안하게 하며 근골을 튼튼하게 해 준다. 둥굴레 효능1. 폐를 윤택하게 하고 기침을 멎게 한다 둥굴레는 폐를 윤하..

◈ 애사비 식초란? 애사비(Apple Cider Vinegar, ACV)는 사과를 발효시켜 만든 천연 식초로, 최근 젊은 층 사이에서 애사비 다이어트가 유행하면서 많은 관심을 받고 있다. 사과를 자연 발효하여 만든 이 식초는 항산화 성분과 유기산이 풍부하며, 다양한 건강 효능을 제공한다.  ◈ 애사비 식초의 주요 성분 1. 폴리페놀(퀘르세틴, 클로로겐산 등): 강력한 항산화 작용을 하며 노화 방지에 도움을 준다. 2. 카테킨: 체지방 감소 및 대사 촉진에 도움을 준다. 3. 유기산(아세트산, 말산, 구연산 등): 신진대사를 촉진하고 소화 기능을 개선하는 데 기여한다. 4. 베타카로틴: 항산화 작용을 통해 면역력 강화에 도움을 준다. 5. 미네랄(칼륨, 마그네슘 등): 체내 전해질 균형을 유지하고 혈압 조..

2017년 영국 텔레그래프지가 선정한 세계 5대 슈퍼푸드 '마키베리(Maqui Berry)' 슈퍼의 의미는 안토시아닌, 미네랄, 비타민, 화이버 등 영양 성분을 많이 함유하고 있어 활력을 불어넣어 주고 건강을 유지해 주는 것을 의미한다. 자연이 준 보라색 선물 마키베리는 칠레의 청정지역인 파타고니아, 아르헨티나 등 남미 특정 지역에만 자라는 마키나무의 열매이다. 마키베리는 1년에 한 번 수확이 가능하고 따로 재배할 필요가 없을 정도로 야생에서 많은 양이 채취되고 있다. 칠레 정부는 마키베리 묘목을 수출 금지시켰기 때문에 우리나라에서는 묘목을 볼 수 없으며 생과 역시 볼 수 없다. 국내에서는 마키베리 분말로 섭취 가능하다. 마키베리는 강력한 항산화 효과 덕분에 세포를 손상시키는 활성산소를 제거해 주어 세포..