절대 같이 먹으면 안 되는 음식이라는 것이 존재할까? 본초 약초 전문가가 이야기하는 음식의 상극 이야기... "상극"이란 무엇인가? 한의학에서의 상극과 음식의 상극에는 많은 차이점이 있다. 한의학에서의 '상극이라는 말은 서로 반대되는 기미와 효능을 지니고 있어서 같이 썼을 경우 효능을 떨어뜨릴 수 있다'는 의미다. 일반적으로 알려져 있는 몸에 독성으로 작용하기 때문에 사용하지 말라는 의미가 전혀 아니다. 단지 약의 효능이 떨어지기 때문에 사용하지 말라는 의미인 것이다. 그런데 이러한 상극이라는 의미가 음식에 적용되면서 자극적인 소재로 많이 사용되고 있다. 심지어 "어떤 음식과 함께 먹으면 죽는다"... 등 거의 괴담 수준의 자극적인 소재로 이야기 되고 있기도 한다. 대표적인 예로 "무와 당근을 같이 먹으..
