미국 ABC, 영국 BBC에서 현대판 불로장생 약으로 구기자를 소개하는 방송을 타면서 그 인기가 상상을 초월하고 있다. 할리우드 스타 미란다 커와 마돈나의 젊음의 유지 비결로 구기자를 단백질 셰이크에 갈아 넣어 매일 먹는다 하여 유명세를 탔다. 구기자는 해외에서는 고지베리(goji berry)로 불리며 세계 8대 푸드에 등극하기도 했으며 항산화 효과가 블루베리나 크랜베리 보다 10배 더 강력하다. 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨지는 구기자는 진시황제가 불로초로 여겨 애용했다고 전해진다. 구기자의 주요 성분으로는 베타인, 루테인, 카로틴, 티아민, 비타민 A, B1, B2, C 등 이외에도 많은 영양소를 담고 있다. 구기자의 어떤 효능때문에 세계적인 스타까지 챙겨 먹는지 알아보자. ◈ 구기자(고지베리)란?..
