2017년 세계 5대 슈퍼푸드 선정된 '차가버섯' 차가버섯은 '러시아의 산삼'이라고 불릴 정도로 약성이 뛰어난 버섯이다. 우리가 건강을 위해 홍삼을 즐겨 먹듯이 러시아 사람들은 차가버섯차를 즐겨 마신다. 16세기 러시아에서는 불치병을 치료하는 약으로 전해내려왔으며 최근 연구에 의하면 차가버섯은 항암치료에 효과가 뛰어난 것으로 인정받았다. 러시아는 1955년부터 차가버섯을 암 치료용으로 사용하고 있다. 러시아는 크로모겐 콤플렉스 10% 이상 함유한 것에 대하여 인정해주고 있는데 차가버섯의 약성을 인정하여 '러시아 연방 약초전'에 등재하고 약용으로 사용하고 있다. ※크로모겐 콤플렉스 베타글루칸, 플라보노이드 등 각종 식물성 화학물질이 인체에 유익한 기능이 있는 것을 총칭. 차가버섯은 북위 42도 이상의 아주..
