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현대 사회에서 치매는 노화와 함께 많은 사람들이 걱정하는 대표적인 질환 중 하나다.  치매는 단순한 기억력 저하를 넘어 일상생활에 큰 영향을 미치며, 발병 후에는 치료가 어렵기 때문에 예방이 무엇보다 중요하다. 특히, 만성염증과 뇌 건강이 치매와 깊은 관련이 있다는 연구 결과가 많아지면서, 생활습관과 영양 관리를 통해 뇌 건강을 최적화하는 방법에 대한 관심이 높아지고 있다. 이 글에서는 ApoE4 유전자, 만성염증과 치매의 관계, 그리고 치매 예방을 위한 필수 영양소에 대해 종합적으로 정리해보고자 한다. 또한, 효과적인 생활습관과 치매 예방을 위한 식단까지 자세히 다뤄볼 것이다. 1. ApoE4란 무엇인가? ApoE란? 아포지단백 E(Apolipoprotein E, ApoE)는 지질 대사와 뇌 건강에 중..

인스턴트식품과 각종 식품첨가제가 들어간 식품을 장기간 먹게 되면 몸속에 독소가 쌓이게 된다. 이렇게 몸속에 쌓인 독소는 만성염증을 일으킨다. 인간이 병에 걸리는 원인 중에 80%는 만성염증이라고 할 정도로 만성염증은 현대에 와서 만병의 근원으로 여겨지고 있다. 만성염증으로 생성되는 염증 유발물질은 체내 혈액을 타고 전신으로 퍼져 여러 장기와 조직에 염증을 유발하고 손상시킨다. 암, 동맥경화, 심뇌혈관질환, 치매, 근감소증, 우울증 등 각종 병을 유발한다. 만성염증을 침묵의 살인자라고 부르는 이유가 여기에 있다. 이러한 만성염증을 평소에 잘 관리하는 것이 중요한데 삼시세끼 먹는 밥에 녹두를 한 줌 넣어 밥을 지어먹으면 많은 도움을 받을 수 있다. 염증(炎症) 염증의 염은 불화자가 두 개다. 내 몸에 유해물..