당뇨가 있는 데 달콤 새콤한 과일을 먹으면 당뇨에 괜찮을까? 여러 가지 의견이 있는 데 반은 맞고 반은 틀릴 수도 있다. 과일을 어떻게 먹는지에 따라 혈당이 오를 수도 내릴 수도 있다. 우선 과일을 선택할 때 당지수가 낮은 것을 선택해야 한다. 그런 다음 먹을 양을 결정한다. 과일을 섭취하는 양은 아주 중요하다. 당뇨병에 도움이 될 수도 혹은 그렇지 못할 수도 있기 때문이다. 당뇨를 가진 사람은 먹는 양의 지표가 되는 당부하지수를 잘 파악해서 먹는 양을 조절하면 당뇨병 관리에 도움이 된다. ▶ 당지수(Glycemic index) 어떤 식품을 먹었을 때 혈당을 얼마나 빨리 그리고 얼마나 높게 올리느냐를 식품별로 수치화한 것이다. GI가 높을수록 포도당 반응이 빠르다. GI 70 이상은 당지수가 높음 GI ..
